Alcaravea

Las semillas de Alcaravea son similares al comino en apariencia y tienen un sabor ligeramente picante, pero su aroma es más similar al del anís. Su uso no es popular en nuestra cocina, pero cada vez son más los usuarios que utilizan sus semillas para hacer pan o utilizan sus frutos para hacer kimchi. Esto se debe a que tiene múltiples beneficios para nuestra salud.

Para infusionar agregaremos media cucharadita de semillas a una taza de agua hirviendo, lo mantendremos hirviendo durante 3 minutos y luego lo dejaremos reposar por otros 10 minutos.

Especie vegetal para infusión.